В зимние дни хочется двойной порции спокойствия, умиротворения и радости. И милейшие картиночки голландской художницы Марьолейн Бастин можно смело сравнить с чашкой горячего чая с пряностями или с любимым какао. Тема зимы, снега и Рождества - одна из любимых в ее творчестве, и порой она совмещает на своих работах небывалое - цветы, ягоды, хвою и очаровательных зверьков. М.Бастин считает, что для художника важен не столько год рождения, сколько его первое осознание красоты мира. Себя она вспоминает совсем ребенком - сидя в траве она вдруг поняла, насколько совершенна природа вокруг...

Если вдумчиво рассматривать название этого безусловно звездного голландского новогоднего лакомства, то можно заметить намек на растительное масло и некую шарообразную форму. Да, голландские пончики размером с небольшой кулак и формы совсем не идеальной - у них часто бывают разные рожки да ножки (я их особенно люблю). Олиболлен делают из дрожжевого теста и жарят во фритюре, а сверху еще и сахарной пудрой посыпают. Очень вкусно! Не знаю никого, кто делал бы тесто сам из дрожжей, муки и прочего. Дело в том, что готовая сухая смесь продается в предверие праздников во всех супермаркетах страны...