Захотела предложить своим родным аппетитную альтернативу курочке. Купила в магазине ножку индейки и стала думать как ее вкусненько приготовить. Первое, что меня удивило качество обработки мяса индейки. Ни единого перышка и других ненужных частиц, которые встречаются на курице. А это значит, что процесс подготовки мяса к маринованию будет проходить быстрее. Помыл и готово! :) Перепробовала несколько вариантов приготовления и теперь с уверенностью делюсь с вами лучшим способом запекания голени индейки...

Этот рецепт хорош тем, что его можно приготовить в Новогоднюю ночь, не отвлекаясь от праздничного стола, «Голубого огонька» и поздравления по телевизору. Ингредиенты Время приготовления: 30 минут + 1-1,5 часа в духовке. Приготовление Для начала натрем голень индейки солью и перцем. Обжарим голень с двух сторон до золотистой корочки на сковороде с растительным маслом. Переложим её в жаропрочную посуду. Снимем цедру с половины лимона. Мелко нарежем чеснок, цедру и репчатый лук и отправим всё это на сковородку, где раннее жарилась индейка...