Н.В. Гоголь - мастер в описании блюд украинской кухни. Некоторые блюда, которые описывает автор в своих произведениях нам малоизвестны или забыты. Пожалуй, чаще всего из украинской кухни мы знаем и едим вареники, галушки, украинский борщ. Один из современников говорил про Н. В. Гоголя: "Если бы судьба не сделала его великим писателем, он сделался бы артистом-поваром". Из воспоминаний современников Итак, какие же блюда встречаются в произведениях Н.В. Гоголя из украинской кухни, которые мы не знаем...

«Последний день перед Рождеством прошел. Зимняя ясная ночь наступила. Глянули звезды. Месяц величаво поднялся на небо посветить добрым людям всему миру, чтобы всем было весело колядовать и славить Христа». Н.В. Гоголь "Ночь перед Рождеством" Так Н.В. Гоголь начинает повествование одной из самых известных повестей «Ночь перед Рождеством». Ночь, в которой ожидается рождение Младенца, одна из самых примечательных в народной культуре Малороссии. КАК НАЧИНАЕТСЯ НОЧЬ Народ стар и млад не спит в эту ночь...