Салат Гнездо Глухаря на Новый Год. Очень вкусный классический рецепт. Съедается первым и просят еще!
Глухарь поднялся с елового болота прямо перед охотником
В начале октября тайга стояла тихая и сырая. Ночные заморозки уже прихватывали лужи тонким льдом, но днём солнце ещё ненадолго возвращало лесу последние тёплые часы. Берёзы вдоль старой лесной дороги почти полностью пожелтели, осины местами стали огненно-красными, а под елями лежал толстый ковёр из влажной хвои. После нескольких холодных ночей в низинах появился первый снег, и особенно хорошо его было видно на открытых кочках возле болот. Охотник Павел Зорин приехал в эти места на три дня. Ещё летом...