Белковая глазурь – лучшее решение для украшения рождественских пряников и печенья. Так же белковой глазурью покрывают куличи, торты, кексы. Это один из самых доступных и простых способов украсить домашнюю выпечку. Ингредиенты: Приготовление: Просейте сахарную пудру через сито, чтобы на ней не было комочков. Осторожно взбейте яичный белок, чтобы он немного вспенился. Добавьте сахарную пудру и взбивайте, пока смесь не станет гладкой и блестящей. Глазурь должна быть белой и густой. Плотность можно регулировать, добавляя либо несколько капель воды, либо немного сахарной пудры...

Готовим 👨🏻‍🍳 Подробный видео рецепт и ингредиенты можно посмотреть в конце статьи⤵️ ТЕСТО Готовить лучше всего в кастрюле с высокими стенками, так как будет подниматься высокая пена. В этой кастрюле соединяем сахар, мёд, сливочное масло, соль и специи: молотый имбирь, кардамон, корица, ванилин, так же можно положить по 1/4 ч.л молотого душистого перца, мускатного ореха, гвоздики, но всё делайте по вкусу, так как у всех вкусы разные. Переношу на плиту на среднем огне нагреваю так, чтобы все ингредиенты растворились и соединились...