Чем ближе декабрь, тем чаще мы начинаем задумываться о том, что появится у нас на праздничном столе в главную ночь года. Кто‑то решит экспериментировать с экзотическими вкусами и сочетаниями, кто‑то отправится в ресторан высокой кухни, но большинство хозяек предпочтут готовить любимую и дорогую сердцу еду. «Лента» составила топ‑10 российских новогодних блюд, которые точно украсят ваш праздничный стол. 1. «Оливье» Советский символ Нового года, без которого не обходится ни одно праздничное застолье...

Уже чувствуешь приближающиеся зимние хлопоты? Нужно купить подарки, продукты для стола, украсить дом и начать готовить праздничные блюда. А пока читай, как были созданы главные новогодние вкусности. Салат «Оливье» Без этого блюда не обходится ни один Новый год. Ещё во второй половине 19 века шеф-повар московского ресторана «Эрмитаж» Люсьен Оливье поразил российских буржуа необыкновенно вкусным и красивым салатом. Француз придумал оригинальную подачу — в центре блюда была небольшая горка из аккуратно сложенных кусочков варёных яиц, картофеля, корнишонов и мяса рябчиков и куропаток...