Новый год — особенный праздник, который хочется провести идеально. А какая же праздничная ночь без вкусного угощения на столе? Одним из традиционных блюд является птица, запечённая целиком. Но что выбрать: гусь, индейка или утка? Давайте разберёмся! Приветствую тебя, читатель! Ну что, начнем разбираться и для начала обратимся к истории. Когда-то чешский жареный карп, датская свинина с хрустящей корочкой, русский бараний бок с кашей, итальянский угорь, португальская соленая треска, испанская жареная...