Кутья – это зерновая каша, которая всегда была на рождественском столе у славян. С нее семьи начинали трапезу в Святой вечер. Как сообщили в волгоградском Роспотребнадзоре, кутью раньше подавали и на Рождество, и в Родительскую субботу, и в Крещенский вечер, и в канун Нового года. Классическими ингредиентами рождественской каши являются зерно, мак, орехи и мед. Обычно кутью готовили из цельных зерен пшеницы или ячменя. Единого рецепта нет, способ приготовления варьируется в зависимости от региона и предпочтений готовящего...

Приветствую тебя мой уважаемый читатель, я продолжаю рубрику "Праздничные рецепты" и продолжением этой рубрики, будет сладкая каша Кутья. Кутья - это главное блюдо Святого вечера (Сочельника). Её всегда подают 6 - ого января, (у меня будет 7 - ого, утром), её нужно отведать первой, за праздничным столом.аша - Кутья. Ингредиенты: 400 грам бурого риса (или любого другого, не отшлифованного). 1,5 литра воды. 100 грам мёда. 100 грам изюма ( у меня будет сушеный тёрн) 100 грам грецкого ореха. Щепотка корицы...