Кутья – это зерновая каша, которая всегда была на рождественском столе у славян. С нее семьи начинали трапезу в Святой вечер. Как сообщили в волгоградском Роспотребнадзоре, кутью раньше подавали и на Рождество, и в Родительскую субботу, и в Крещенский вечер, и в канун Нового года. Классическими ингредиентами рождественской каши являются зерно, мак, орехи и мед. Обычно кутью готовили из цельных зерен пшеницы или ячменя. Единого рецепта нет, способ приготовления варьируется в зависимости от региона и предпочтений готовящего...

У вас есть особенное блюдо, которое вы готовите на Рождество? Сегодня мы поделимся с вами нашей вкусной традицией в канун этого светлого праздника. Уверены, что в каждой семье есть своя интерпретация этого блюда, поэтому делитесь своими вариантами в комментариях. Как я готовлю праздничную кашу на Рождество Количество всех составляющих я всегда беру из расчёта на 4 человек, у кого семья больше, смело меняйте пропорции, чтобы все ваши родные и близкие остались сыты и довольны. Для основы рождественской каши я выбираю обычный круглозёрный рис...