Купил в супермаркете «Мираторг» пармезан мордовского завода «Сармич». Однажды писал про их сыр «Гранд», очень хороший. Тот 6-месячный, а у этого выдержка год. И он ещё вкуснее. Плотный интенсивный вкус с умамной сладостью. Стоит 379 р./250 г, то есть 1516 р./кг: нормальная цена за промышленный твёрдый сыр.