Столовая салфетка сегодня - обычная вещь в нашем обиходе. Но так было далеко не всегда. История салфетки насчитывает несколько тысяч лет, на протяжении которых менялся ее внешний вид, размер, материал и правила "салфеточного" этикета. Так давайте узнаем побольше об этих с виду незатейливых кусочках ткани, которые украшают и дополнят накрытый стол и защищают нашу одежду во время трапезы. А еще для любой хозяйки полезно знать, как правильно подобрать салфетки и сервировать ими  стол, а так же как...

В ресторанах и кафе принято подавать два вида салфеток — текстильные и бумажные. При сервировке стола они могут располагаться в разных местах, но и теми, и другими допустимо вытирать губы и лицо. Разбираемся, что еще с ними можно делать, а чего не стоит ни в коем случае. ЧТО ДЕЛАТЬ С ТЕКСТИЛЕМ Тканевую салфетку не убираем в сторону, а кладем на колени. Если она длинная, то разворачивать ее как плед не нужно: обычно ее просто складывают вдвое. Вешать тканевую салфетку на грудь или на шею не нужно...