Новогоднее меню 2024 года должно быть особенным. Впрочем, новогодний стол – это всегда что-то невероятно вкусное и совсем не будничное. То, что принято готовить только и исключительно, в Новый год. В этот раз мы подобрали рецепты, среди которых есть и традиционные, и почти экзотические (например, салат с авокадо и осьминогом, запеченный батат с сыром, панакота с личи и мандариновый флан). Но даже в привычные и знаковые блюда мы добавили необычные для них ингредиенты. Например, оливье приготовили с уткой, а салат мимоза – с яблоком...

Торжественный, красивый и очень вкусный торт, украшенный расписными имбирными пряниками. ИНГРЕДИЕНТЫ: сливочное масло комнатной температуры - 115 г сахар - 65 г мед - 155 г яйцо - 1 шт. сода - 1/2 ч. л. корица - 1/2 ч. л. имбирь молотый - 1 ч. л. черный молотый перец - щепотка мускатный орех молотый - 1/2 ч. л. мука - 375 г манговое пюре - 400 г листовой желатин - 10 г творожный сыр Альметте - 150 г сливочное масло комнатной температуры - 50 г сахарная пудра - 44...