Гарнир – в переводе с французского «украшать», «снабжать», то есть дополнять основной ингредиент, улучшая при этом вкусовые качества, придавая блюду завершенности. В странах СНГ под гарниром понимают дополнение к мясу или рыбе, это могут быть овощи, бобы, макаронные изделия, крупы. Картофельные гарниры Содержание [Спрятать] Самый популярный в наших странах гарнир на праздник – картофельное пюре. Это универсальный вариант вкусного гарнира на праздничный стол, который гармонично сочетается как с мясом, так и с рыбой...

Доброго времени суток, дорогие друзья. Сегодня продемонстрирую мною любимый гарнир, это шампиньоны в паприке. Рецепт очень просто, но в то же время ни один ваш гость не останется равнодушным к этому блюду. Ингредиенты: Хорошо перемешиваем грибы с маслом и специями, маринуем полтора часа в холодильнике Затем в духовку на 20 минут при температуре 200 градусов...