Дофинуаз — это французский метод запекания картофеля с молоком, сливками и сыром. Вкусный рецепт требует всего 10 минут времени на приготовление, плюс 2 часа на запекание. Попробуйте и дайте знать, что вы думаете про этот гарнир. Во французском регионе Дофине у каждого домашнего повара есть своя формула правильного приготовления этого блюда. Основная особенность приготовления заключается в том, что дофинуаз готовится из сырого картофеля, в других запеканках, как правило, используется заранее отваренный картофель...

Я долго думала, что вам посоветовать в качестве гарнира на Новый год и наконец-то определилась. Надеюсь, что моя подборка будет вам полезной. Кстати, необязательно готовить все перечисленные гарниры именно на Новый год. Их вполне можно использовать и в повседневности. Лично на мой взгляд, лучше всего в качестве гарнира отдавать предпочтение картофелю. Как ни крути, он и бюджетный, и прекрасно сочетается с салатами. Однако по вашим отзывам я понимаю, что некоторым из вас хочется на Новый год не картофель в качестве гарнира, а что-то другое...