Гарнир – в переводе с французского «украшать», «снабжать», то есть дополнять основной ингредиент, улучшая при этом вкусовые качества, придавая блюду завершенности. В странах СНГ под гарниром понимают дополнение к мясу или рыбе, это могут быть овощи, бобы, макаронные изделия, крупы. Картофельные гарниры Содержание [Спрятать] Самый популярный в наших странах гарнир на праздник – картофельное пюре. Это универсальный вариант вкусного гарнира на праздничный стол, который гармонично сочетается как с мясом, так и с рыбой...

Привет всем! Иногда хочется немного разнообразить подачу гарниров для праздничного стола. Ну,да, конечно же картошку никто не отменял, но иногда хочется чего-нибудь яркого, сочного, легкого и тогда я готовлю это блюдо. Как правило сьедается подчистую. Гарнир овощной, и он интересен тем, что овощи могут быть взаимозаменяемы, по вашему желанию или настроению. Вот, что мне понадобится: 250 гр. моркови 250 гр. болгарского перца 12 шт. сливы 250 гр тыквы 250 гр. брокколи 1 крупная луковица соль, перец, оливковое масло соус: 4 ст...