Была статья с открытками словацкой кухни 1989 года. Если не видели, в конце оставлю ссылку, так вот там так много картофеля и так мало мяса. А как сейчас? Сейчас словацкая кухня — это большой сплав из кухонь разных регионов страны, круто замешанный на влиянии соседних Чехии и Венгрии, приправленный современными тенденциями в мировой кулинарии. Традиционные продукты словацкой кухни: пшеница, картофель, молоко и молочные продукты, свинина, квашеная капуста и лук. Блюда в основном простые и сытные, готовить их достаточно легко...