У каждого из нас есть любимые блюда с детства, мои любимые это те что готовили бабушки и мама. Я очень часто в детстве приезжала к бабушке в деревню. Она, как всегда, трудилась на кухне и готовила всякие вкусняшки. Особенно я любила ее маковые пироги (они были просто божественно вкусными), домашнюю колбасу (вся деревня просила у нее ее рецепт) и галушки с грибами (от них ни один гость не отказывался). Сегодня я хочу поделиться с Вами рецептом вкусного блюда - украинские галушки. Если следовать рецепту...

Сегодня я расскажу о традиционном блюде украинской кухни – маковых шуликах (шуликИ – по-украински). Их готовили на летний церковный праздник – Маковый Спас (Маковей), а также на все зимние святки – Святой Николай, Рождество, Новый год, Крещение в качестве сладкого десерта. Рецепт достался мне от мамы и бабушки. В моей семье маковые шулики готовили всегда на праздники, причем самым традиционным способом. То есть мак растирали в глиняном горшке с помощью скалки, хотя в хозяйстве у нас была кофемолка, и перемолоть мак было проще...