Украинские галушки известное блюдо. Известное и по всемирно знаменитой повести Николая Васильевича Гоголя «Ночь перед рождеством». Многие помнят как одному из персонажей, Пацюку, галушки сами в рот залетали. Представьте как он был рад такому. Но, просто украинские галушки — не будут украинскими, если в них не присутствует сало. А сало это вообще, можно сказать, один из неотъемлемых символов славянского народа, особенно украинцев. Сколько анекдотов, истории и баек связанных с этим продуктом — да миллионы...

#кукпад4 #галушки Вкусные галушки с копченой грудинкой на день рождения Cookpad Ингредиенты: муки, яйца + 3 в тесто, воды, творога рассыпчатого, сметаны, копченой грудинки, репчатый лук, Сливочное масло, Соль Способ приготовления: Из муки, яиц, воды и щепотки соли, замесить тесто, раскатать круг, нарезать на полоски и потом на ромбики, отварить в подсоленной воде до готовности, но не переварить. Грудинку нарезать полосками, лук соломкой и все обжарить на сухой сковороде...