Украинские галушки известное блюдо. Известное и по всемирно знаменитой повести Николая Васильевича Гоголя «Ночь перед рождеством». Многие помнят как одному из персонажей, Пацюку, галушки сами в рот залетали. Представьте как он был рад такому. Но, просто украинские галушки — не будут украинскими, если в них не присутствует сало. А сало это вообще, можно сказать, один из неотъемлемых символов славянского народа, особенно украинцев. Сколько анекдотов, истории и баек связанных с этим продуктом — да миллионы...

Галушки с творогом - вкусно и просто. Нравятся даже принципиальным противникам блюд из творога - проверено))) Галушки - украинское национальное блюдо, представляющее собой отваренные в кипящей воде кусочки теста. Украинские галушки подают как отдельное блюдо (с маслом или со сметаной) или варят суп с галушками. Галушки с творогом часто называют "ленивыми варениками" - ингредиенты те же, а готовить намного проще))) Галушки упоминаются в стихотворении "Гусар" А. С. Пушкина: "То ль дело Киев! Что за край! Валятся сами в рот галушки" Также, в повести Н...