Украинские галушки известное блюдо. Известное и по всемирно знаменитой повести Николая Васильевича Гоголя «Ночь перед рождеством». Многие помнят как одному из персонажей, Пацюку, галушки сами в рот залетали. Представьте как он был рад такому. Но, просто украинские галушки — не будут украинскими, если в них не присутствует сало. А сало это вообще, можно сказать, один из неотъемлемых символов славянского народа, особенно украинцев. Сколько анекдотов, истории и баек связанных с этим продуктом — да миллионы...

Кто скажет, что не любит блюда из теста, тот , наверняка, лукавит. Ну как можно не любить всяческие пироги, пельмени, вареники, галушки, блины и прочую снедь. Как же приятно но наслаждаться пельменями,...