Фуршет – альтернатива традиционному застолью в Новый год, когда времени на встречу гостей - всего пара часов, а цель – максимально сэкономить пространство и создать приятную, расслабленную атмосферу для общения. Расскажем, как правильно накрыть фуршетный стол, чтобы все остались довольны. Слово «фуршет» в переводе означает «вилка», а само мероприятие предполагает минимальное использование приборов. Блюда подаются таким образом, чтобы любое из них можно было взять вилкой и без ножа. По правилам стол не должен быть ниже 90 см, а маленькие порции еды подаются в индивидуальной посуде...

Фуршет в стиле «сделай сам» — это не просто стол с закусками. Это маленькое гастрономическое искусство, где каждая закуска — будто портрет с глубоким смыслом, который вы создаете своими руками. Забудьте о дорогих ресторанах и официантах: сегодня на повестке дня — ваша кулинарная фантазия и капля русского юмора. Ветра перемен задули в самом сердце нашего застолья. Во-первых, сам процесс создает атмосферу. Разрезая овощи и выкладывая их на тарелку, ощущаете, как накапливается энергия. Каждый кусочек, каждое канапе — это не просто еда, это ваша история...