435 читали · 1 год назад
Как организовать фуршет на Новый год
Фуршет – альтернатива традиционному застолью в Новый год, когда времени на встречу гостей - всего пара часов, а цель – максимально сэкономить пространство и создать приятную, расслабленную атмосферу для общения. Расскажем, как правильно накрыть фуршетный стол, чтобы все остались довольны. Слово «фуршет» в переводе означает «вилка», а само мероприятие предполагает минимальное использование приборов. Блюда подаются таким образом, чтобы любое из них можно было взять вилкой и без ножа. По правилам стол не должен быть ниже 90 см, а маленькие порции еды подаются в индивидуальной посуде...
1434 читали · 11 месяцев назад
🎄🎄Основные закуски новогоднего фуршета – 6 вариантов🎄🎄 Если вы не хотите, чтобы ваша встреча Нового года превратилась в многочасовое сидение за столом, предлагаем вам организовать фуршет. Это простой способ питания, который с каждым годом становится все популярнее. Он позволяет выпить и закусить, уделяя основное время развлечениям, играм и танцам. Также он значительно дешевле традиционного застолья и не требует многочасовой готовки блюд на кухне. Самый распространенный способ подачи закусок на фуршете – в тарталетках. Любые закуски в тарталетках приобретают праздничный вид. Наборы тарталеток продаются в любом продуктовом супермаркете. А вот начинки для тарталеток могут быть самые разнообразные. Вот примеры начинок в порядке их расположения на фотографии: ·   Филе куриное, сыр твердый, грибы. ·   Плавленый сыр, огурец, майонез, икра черная. ·   Плавленый сыр, яйцо, майонез, икра красная. ·   Картофель, зелень, твердый сыр. ·   Плавленый сыр, креветки, кальмары. ·   Авокадо, творожный сыр, слабосоленый лосось.