Фуршет – альтернатива традиционному застолью в Новый год, когда времени на встречу гостей - всего пара часов, а цель – максимально сэкономить пространство и создать приятную, расслабленную атмосферу для общения. Расскажем, как правильно накрыть фуршетный стол, чтобы все остались довольны. Слово «фуршет» в переводе означает «вилка», а само мероприятие предполагает минимальное использование приборов. Блюда подаются таким образом, чтобы любое из них можно было взять вилкой и без ножа. По правилам стол не должен быть ниже 90 см, а маленькие порции еды подаются в индивидуальной посуде...

Когда сумма трат в конце года стремится к бесконечности, хочется найти волшебную таблетку, которая поможет. Поэтому покажу вам сегодня бюджетный новогодний стол в формате фуршета. Вся закупка вышла на 2 254 рубля, порций хватит для 6 человек, а подготовить реально за 1 час. На человека получается 375 руб., просто сказка! В кейтеринге такой суммы хватит на одну закуску))) Из продуктов у меня ничего сверхъестественного: картофель, куриное филе, сливочное масло, творожный сыр, бекон, карпаччо, апельсины, свекла...