Давайте посетим "Историю Кулинарии" и узнаем истории создания некоторых блюд и их названия! К вам небольшая просьба. Если нравится статья, поставьте лайк (палец вверх). и подписывайтесь на мой канал. Фуа-гра (Foie Gras) – паштет из гусиной печени и символ гастрономического шика – считается изобретением французских кулинаров, ведь это атрибут роскоши и традиционное рождественское блюдо во Франции. На самом деле французы лишь унаследовали рецепт этого восхитительного блюда от римлян, которые узнали его от евреев, а те, в свою очередь, - от египтян...

Приготовьтесь к кулинарному путешествию в мир изысканной французской кухни, где мы познакомимся с одним из самых противоречивых деликатесов — фуа-гра. Эта статья не будет философским трактатом о смысле жизни через призму гусиной печени (обещаю!), а практическим руководством с щепоткой юмора и полезной информации. Фуа-гра (foie gras) — в переводе с французского буквально означает "жирная печень". Это печень специально откормленных гусей или уток. Если вы думаете, что это просто птичья печёнка, то вы глубоко заблуждаетесь...