Как готовят "Торчон фуа-гра".
Фуа-гра Центр: Как приготовить террины в банках?
Для приготовления терринов в вакуумных банках понадобится цельная фуа-гра (утиная или гусиная печень кукурузного откорма). Фуа-гра нужно разморозить. Если она свежая, то из утиной печени необходимо достать прожилки. После очистки печени от прожилок ее необходимо посолить, поперчить, по вкусу можно добавить немного муската и все положить в предварительно стерилизованные банки. По вкусу можно добавить десертную ложку коньяка или белые вина. Плотно утрамбовать печень, прокипятить резиновый уплотнитель и закрыть крышками...
ФУА-ГРА Центр: Расскажем от том, как работать с продажей своих готовых терринов утиного или гусиного фуа-гра круглый год.
Это самый выгодный вариант работы с печенью фуа-гра, которую вы сами можете получить в домашних условиях, на своем подворье, гаважируя своих уток или гусей. Сегодня для этого созданы все условия! 🔔Подписывайтесь на наш YouTube-канал. Вы никого не ищите, куда-кому продать. Вы приготовили и отправляете продукт с транспортными компаниями "Boxberry" или "СДЭК". Сегодня они есть в каждом районном городе. И даже если вы живете в глухой деревне за 50-70 км. от этого центра, вы можете указать на своем сайте, что отправляете раз в неделю...