282 прочтения · 10 месяцев назад
Кулинарные традиции французского Рождества
Традиционно Рождество (Noël) - это время для семейного обеда в кругу близких. Несмотря на разнообразие блюд в каждом франкоязычном регионе - пряники в Эльзасе, букеты в Льеже, тринадцать десертов в Провансе и т.д., - фуа-гра (foie gras), устрицы (huîtres), индейка с каштанами (dinde aux marrons) и рождественское полено (bûche de Noël) возвращаются каждый год на рождественский стол. Знаете ли вы, почему эти блюда и десерты стали неотъемлемой частью праздника? Фуа-гра (foie gras)- это роскошный продукт, предназначенный для праздничных ужинов...
9 прочтений · 10 месяцев назад
Как отмечают Новый год и Рождество французы?
Традиции каждой страны вызывают огромный интерес у тех, кто увлечен изучением местной культуры и языка. Сегодня мы хотим рассказать вам о нескольких Рождественских и новогодних обычаях Франции. Некоторые обычаи, несущие в себе особенности совершенно иной культуры, для нас могут показаться необычными. Однако за каждой традицией, сколь бы странной она ни казалась, стоит своя увлекательная история. 1. Живой французский символ — Рождественское полено Одним из наиболее известных новогодних обычаев во...