Эти сладкие рождественские печенья, можно назвать их пряниками, популярны в Германии, Дании, Нидерландах. Это старинный рецепт, хотя вариантов выпечки множество, характерной особенностью является большое наличие пряностей, цедры цитрусов и даже черного молотого перца. Они очень-очень вкусные!!! Рекомендую попробовать! Состав продуктов на 40 печенюшек пфеффернюссе · пшеничной муки – 350 г, · сахарного песка -170 г, · сливочного масла или маргарина - 115 г, · измельченного миндаля – ½ стак., · яичных желтков (крупных яиц) – 2 шт...

Нам понадобится: Мука пшеничная - 125 г Масло сливочное холодное - 125 г Сметана 18% - 2 ст л Ванильный сахар - 1 пакетик Соль - щепотка Сахар - 2 ст л Корица - 1/2 ч л Начинаем готовить: Масло нарежьте небольшими кубиками. Просейте муку через сито. Добавьте масло, сметану, ванильный сахар и соль. Смешайте и замесите тесто. Тесто должно получиться вязким. Уберите тесто в холодильник на 1 час. Затем достаньте тесто и раскатайте в лист толщиной 3 мм...