Эти сладкие рождественские печенья, можно назвать их пряниками, популярны в Германии, Дании, Нидерландах. Это старинный рецепт, хотя вариантов выпечки множество, характерной особенностью является большое наличие пряностей, цедры цитрусов и даже черного молотого перца. Они очень-очень вкусные!!! Рекомендую попробовать! Состав продуктов на 40 печенюшек пфеффернюссе · пшеничной муки – 350 г, · сахарного песка -170 г, · сливочного масла или маргарина - 115 г, · измельченного миндаля – ½ стак., · яичных желтков (крупных яиц) – 2 шт...