297 читали · 2 месяца назад
Наполеон забыт, готовлю полено: французский пирог на Новый год
Рождественское полено давно стало классикой французского праздничного стола. Воздушный бисквит из четырех яиц, 120 г сахара и 120 г муки легко превращается в нежный рулет, а крем из 200 г сливочного масла, 150 г сгущенки и трех ложек какао делает его по-настоящему шоколадным. Минимум усилий — и у вас в руках десерт, который выглядит как из французской кондитерской. Нужен обычный бисквит из 4 яиц, 120 г сахара и 120 г муки, а для крема — 200 г сливочного масла, 3 столовые ложки какао и около 150 г сгущенки...