Новый год во Франции - это не про семейный праздник. Французский Новый год - это мероприятие, похожее на вечеринку без детей, в кругу друзей и шампанским. Празднование Нового года популярно устраивать дома, у друзей, в ресторане со специальным новогодним меню и даже на пароходах. Новогодний ужин называют "Réveillon du Nouvel An". На нём французы много и вкусно едят, много выпивают, веселятся, танцуют, поют - самая настоящая вечеринка. Не обходится и без ярких красивых нарядов. В отличие от России, французы не смотрят обращение президента и бой курантов по телевизору...

На семейном совете единогласно решили - устроить новогоднюю ночь в стиле французской чайной вечеринки. Лёгкой и изящной, как жизнь парижской богемы. Никаких оливье, солений и водки. Надоело. На столе будут исключительно кондитерские фантазии времён Людовика XIV : меренга, птифуры, профитроли, бизе, бенье и конечно гато. Трудно себе даже представить новогоднюю французскую вечеринку без нежнейшего гато. Вы то меня отлично понимаете, сами такие! Так вот, сначала, как и договаривались, легкая и изящная вечеринка под бой курантов, а потом - стихи, романсы и фехтование на фортепьяно под смех и ликование гостей...