Во Франции основной праздник это Рождество, его мы празднуем долго, пьяно и весело. Кто то будет праздновать Новый год а Рождество позже. Напишите пожалуйста кто в какой стране встречает новогодние праздники, что будете подавать и сколько это стоит, очень интересно сравнить. К нам приезжают друзья из России, мы будем готовить на семь человек. Большинство блюд имеют ритуальное происхождение, это дань традициям, французской гениальной кулинарии и конечно для русских гостей, оливье с майонезом они и дома поедят...

Когда мы говорим про русский (лучше сказать, постсоветский новогодний стол), то мы представляем оливье, мандарины, советское шампанское... У французов тоже есть свой набор обязательных рождественских блюд... И, как правило, на них (раз в год!) денег не жалеется... У каждого уважаемого себя француза на столе обязательно должна быть фуа-гра (гусиная печень). Кто-то ее подает в холодном виде, кто-то в горячем, со свежими гренками или луковым или фиговым конфитюром, или с крупной морской солью.....