Какое блюдо на рождественско-новогодних столах французов так же популярно как оливье на столах россиян? Многие французы не представляют новогодний стол без фуа-гра. Но несмотря на то, что этот деликатес — завсегдатай французского праздничного стола, до такой любви какую питают к оливье россияне ему далеко. Устрицы - тоже один из фаворитов среди рождественско-новогодних блюд французов. Количество продаваемых устриц накануне праздников возрастает в разы. Супермаркеты даже организуют специальные пункты продаж...

Новогодние кулинарные традиции Франции Французская кухня известна своим изысканным вкусом и утонченным подходом к приготовлению блюд, поэтому нет сомнений в том, что новогодний стол во Франции будет полон разнообразных и аппетитных угощений. Один из самых популярных деликатесов Нового года во Франции - это устрицы. Знаменитые французские остроконечные устрицы являются неотъемлемой частью новогоднего меню. Они обычно подаются со специальными соусами или просто с лимонным соком. Устрицы символизируют роскошь и изобилие, и поэтому они всегда присутствуют на праздничном столе французской семьи...