Доброго дня и хорошего настроения, дорогие читатели! Есть в мире такое пищевое растение, семена его очень вкусные в период молочной спелости и необычайно полезные, в частности содержанием в нем большого количества белка, микроэлементов, минералов и витаминов. И называется это растение боб кормовой, или русский. В недалеком прошлом, бобы были сытной и питательной едой, доступной даже самым бедным слоям населения. Бобовую муку подмешивали к ржаной или пшеничной, еще не зная, что она обогащает хлеб белком...

В России умеют встречать праздники. Щедро, обильно, гостеприимно. Как водится, с возлияниями и длинными тостами. Каждый Новый год- как взятие новой высоты: еще роскошнее начинка утки или гуся, еще больше закусок на столе, еще экзотичнее салаты ( и это -не считая незыблемой традиции, -оливье, винегрет, сельдь под шубой, «мимоза»)… мы веселимся и радуемся, наряжаем елки, поем и запускаем «огненные потехи», как заведено еще Петром в 1699 году - к Новому, 1700 году.  И это очень правильно. Во все времена...