Праздничный торт Павлова, выполненный в форме венка, обязательно станет прекрасным десертом на любой (и не очень особый) особый случай. Вы, конечно же, знаете меренгу Павлова – десерт-безе с тончайшей хрустящей оболочкой и нежно-кремовым зефирным, почти заварным кремом внутри. Традиционно его подают со взбитыми сливками и фруктами. Мы с вами сделаем сегодня очень новогодний вариант “Павловой” - в виде снежного венка, украшенного взбитыми сливками, засахаренной клюквой и свежей мятой. Немного истории...

Всем привет! В этой статье мы покажем вам, как сделать вот такой очень простой, но яркий, летний и эффектный декор. Тортик у нас здесь Молочная девочка. Его рецептом мы поделились с вами в этой статье. Крем у нас здесь - классический крем-чиз. Также, можно использовать крем-чиз на шоколаде. Итак, приступим к декору. На черновую мы всегда покрываем тортик неокрашенным кремом. Финишное покрытие для этого дизайна решили сделать красивого небесно-голубого цвета. В крем мы не будем добавлять диоксид для его выбеливания, но желтизну крем-чиза как-то надо нейтрализовать...