Наверное, самый устойчивый тренд в декорировании тортов - шоколадные шары. И понятно, почему. Декоры с шарами получаются элегантными, нескучными и возможно бесконечное количество вариантов декорирования. Шары подходят и для детских, и для взрослых, и для торжественных декоров. В общем, стоит научиться. Для начала выберем формы. Я рекомендую приобрести сразу две формы для шаров - двух разных диаметров, побольше и поменьше. Так декоры будут выглядеть интереснее. Больший диаметр я рекомендую - не более 5 сантиметров...

Понадобились мне формочки для шоколада. Можно для льда использовать. В "Пятерочке" стоит 120 рублей. Производитель, как водится, Китай. 15 ячеек. Размер 21Х10,5 х 1,4 см. Срок годности не ограничен. Форма ничем не пахнет, приятная на ощупь, силиконовая. Ее можно мыть в посудомоечной машине. Лед получается красивый и идеальной формы...