Здравствуйте, мои дорогие. Сегодня хочу рассказать вам, какие силиконовые "молды" могут помочь вам в декоре тортиков. Очень часто для декора нужны разные шоколадные фигуры или фигуры из мастики, или всевозможные цветы из вафельной или рисовой бумаги...

Хочу поделиться одной своей мечтой. А заодно продолжить так полюбившуюся мне рубрику о "нужных" кухонных и кондитерских инструментах. Я уже много лет назад прошла обучение по работе с шоколадом и корпусными шоколадными конфетами. Всё что касается шоколада меня очень увлекает и конечно же я мечтаю заняться этим вплотную и всерьёз. Обучение я прошла ещё пять лет назад, да ещё у какого мастера😍. Ездила за 1000 километров к Инне Сапегиной. Это была моя мечта и мой муж сделал мне такой замечательный подарок...