Наверное, самый устойчивый тренд в декорировании тортов - шоколадные шары. И понятно, почему. Декоры с шарами получаются элегантными, нескучными и возможно бесконечное количество вариантов декорирования. Шары подходят и для детских, и для взрослых, и для торжественных декоров. В общем, стоит научиться. Для начала выберем формы. Я рекомендую приобрести сразу две формы для шаров - двух разных диаметров, побольше и поменьше. Так декоры будут выглядеть интереснее. Больший диаметр я рекомендую - не более 5 сантиметров...

Вы умеете делать некруглые шары? А я теперь умею и вас могу научить! Что для этого нужно Для начала стоит пройтись по всем кондитерским магазинам города. Заглянуть в «Ашан», «Ленту» и «Посуда-центр» – там тоже бывают товары для домашних кондитеров. Пересмотрев все силиконовые формы для шоколадных полусфер, нужно уяснить для себя диапазон цен на них – от 300 до 400 рублей за форму минимум. А потом зайти в кондитерский магазин в самом центре города и купить за 190 рублей большую форму для изготовления шоколадных шаров диаметром четыре сантиметра...