Малосольная форель – удовольствие недешевое, а красную рыбку на праздничный стол поставить хочется. Чтобы сэкономить, я солю рыбку сама. Форель получается очень нежная и ароматная, к тому же в этом продукте я уверена на все 💯. Чтобы приготовить рыбку к новогоднему столу, вам понадобится: Свежая форель – 600 гр. Сахар – 10 гр. Соль – 20 гр. Покупайте обычную крупнокристаллическую каменную соль. Мелкая «экстра» и йодированная не подходят, они слишком сильно вытягивают жидкость из рыбы. Лавровый лист, молотый черный перец...

Вкусная форель/красная рыба простой рецепт! Шикарная рыба в сливочном соусе за 20 минут очень быстро и вкусно. Лучший рецепт рыбы на любой праздник. Сочная рыба, которая просто тает во рту! Полезно, быстро, просто на праздничный обед или ужин. Ингредиенты для жарки рыбы: форель/семга (стейки весом 150-200 гр. ) – 4 шт. лук репчатый – 2 шт. масло растительное/оливковое – 4 ст.л. соль перец чили (молотый) для соуса: 2 желтка сливочное масло – 100 гр. вода – 2 ст. л. тимьян - 1 ч. л. Пошаговый рецепт приготовления 1) Сначала готовим нежный соус...