Посол форели — классический способ подготовки рыбы к празднику, обеспечивающий ей особую сочность и выраженность вкуса. Правильно засоленная форель — простое и доступное блюдо, которое достойно украсит ваш новогодний стол. Следуйте нашему рецепту для идеальной засолки форели своими руками. ## Что понадобится? - Свежая форель (целая рыба весом около 1,5 кг) - Крупная морская соль — 2 столовые ложки - Сахарный песок — 1 столовая ложка - Свежемолотый белый или черный перец — по вкусу - Апельсин или...