69,5K подписчиков
9 часов назад очередной рецепт из рыбы форель, ведь скоро Новый год. А рецептов в этот день миллион! Пусть он будет миллион первым. Вы на канале 👇 Хозяйство Воронова Не секрет - жизнь дорожает. К праздничному столу продукты закупаю заранее. Со скидками. Главное поймать момент. До боли знакомо не правда ли? Как при Горбачёве, Ельцине. Закупил продукты к новогоднему столу. Не будет на столе только красной икры. Уже как год нарушаю традицию со времён СССР. Финансы- романсы. Ситуация в России за последние несколько десятков лет подкосила финансовое положение миллионов коренных Россиян...
7 месяцев назад
9,9K подписчиков
Привет, друзья! Новогодние праздники не за горами, а это значит, что пора подумать о новогоднем меню! И сегодня я хочу поделиться с вами рецептом очень вкусной форели, запечённой в духовке. Для приготовления нам понадобится 📖Ингредиенты: Чтобы вкусно приготовить стейки форели в духовке, следует брать для запекания только свежую рыбу.  Такой продукт не пересушивается при запекании, и блюдо не должно запекаться дольше 25-30 минут.  Подготовленные стейки хорошо посолить, поперчить с обеих сторон...
1 год назад
66 подписчиков
🍊🐟Стейки форели с апельсиновым соусом

Вот это на 100% новогодний рецепт. Аромат во время приготовления стоит невероятный. Если любите цитрусовые, бадьян, гвоздику, мёд, корицу и не боитесь сочетать это все с рыбой, то очень советую приготовить это блюдо.

✔️Ингредиенты:

Стейки форели 6шт
Апельсины 3шт
Мед 2 ч. л.
Крахмал 1ч.л.
Корица 1 палочка
Бадьян 1 звездочка
Гвоздика 3шт.
Розмарин свежий 2 веточки
Соль, перец, по вкусу.

🔥Приготовление:

Готовим соус:

Выжать сок из двух апельсинов.
В сотейнике смешать сок и мед.

Крахмал расстворить в небольшом количестве холодной воды. Влить в апельсиновый сок. Довести до кипения.

Добавить корицу, гвоздику и бадьян. Варить на медленном огне минут 5 - 10 до загустения.

Готовим рыбу:

Из стейка вырезать хребтовую кость, реберные кости удалить по возможности.

С одной стороны стейка кожу отделить от мяса. Свернуть стейк, как показано на фото. Закрепить нитью или шпагатом.

Посолить, поперчить с двух сторон. (Для более яркого вкуса стейки можно предварительно замариновать в соевом соусе или в соусе терияки.)

Сверху положить ломтик апельсина и веточку розмарина.

Запекать 20 минут при 200 градусах.

Подавать стейки, полив их апельсиновым соусом.

Приятного аппетита!

Фото смотрите в следующем посте.

#вкусноужины
#новыйгод2024
#новогодниерецепты
7 месяцев назад