Так что же накрывают финны на стол в самый любимый праздник года? Riisipuuro - рисовая каша Финская традиция начинать jouluaatto (день перед Рождеством) с рисовой каши. В кашу обычно добавляют миндаль - manteli, и человеку, которому достанется орешек, будет сопутствовать удача Laatikot - запеканки...

Национальная кухня Финляндии – это вкуснейшая рыба, искусно приготовленное мясо, грибы, лесные ягоды, фермерские продукты. Блюда по-домашнему сытные, вкусные, согревающие изнутри. Сочетание ингредиентов порой удивляет (чего стоит, к примеру, молочный рыбный суп), но после дегустации остается только приятное впечатление. Расскажем, что нужно попробовать в Хельсинки в первую очередь, на какие финские блюда нужно обязательно обратить внимание. Посоветуем, какие продукты стоит привезти из Финляндии домой, чтобы угостить близких или приготовить традиционную скандинавскую еду на своей кухне...