253 читали · 5 месяцев назад
Как я научилась делать фигурки из маршмэллоу
Привет, меня зовут Маша, я делаю прикольные фигурки из маршмэллоу. Что значит "из маршмэллоу"? В буквальном смысле можно подумать, что я покупаю маршмэллоу, растапливаю и формирую фигурки в формах. На самом деле это не так. Массу для фигурок я делаю сама. Какие ингредиенты я использую? Совсем простые, совсем без химии: 1.желатин 2.вода 3.сахар 4.мёд 5.белок яичный 6.пищевые красители 7.кукурузный крахмал Для того, чтобы маршмэллоу масса получилась что надо, необходимо соблюсти технологию (что после чего взбиваем, топим, заливаем), температурный режим...
5 месяцев назад
Маршмэллоу и зефир
Покажу несколько своих работ. Фигурный маршмэллоу или фигурки маршмэллоу или зефирные фигурки или фигурки из зефира или съедобные сквиши. Как бы было у них такое название, которое б легко гуглилось. Было бы наверное чудесно. А то мне иногда думается, что не сразу и поймёшь по фото, что это 1. Съедобно! 2. Вкусно! 3. Мягко! 4. Воздушно! 5. Мило! По-моему они восхитительны...