1059 читали · 1 год назад
Фигурки из мастики: такой декор торта сделает каждый!
«Лепить фигурки из мастики - сложно😱» - думают многие На самом деле – нет! Это совсем не трудно! И для того, чтобы их лепить не нужен талант) Нужно знать определённую технику и практиковаться🙌 Когда-то я тоже боялась начинать лепить фигурки из мастики, но со временем поняла, что теряю заказы из-за этого😒 Ведь клиентам так хочется порадовать ребёнка необычным и красивым тортиком, чтобы он в памяти остался. А теперь, посмотрите, какие чудесные торты у меня получаются! Что может понадобиться,...
747 читали · 2 года назад
Условия хранения и установки фигурок из сахарной мастики
1. Никогда не ставьте фигурки в холодильник и морозилку (впитают влагу и начнут таять), а так же на прямой солнечный свет (выцветают, тают)! 2. Готовые высушенные фигурки из мастики нужно хранить в сухом и темном месте (не в холодильнике). Хранятся фигурки несколько месяцев. Это условия для тех, кто купил фигурку заранее и ждет праздника.  3. Украшать торт сладкими фигурками лучше перед подачей на стол 4. Фигурки следует ставить на торт покрытый растопленным (ганаш) или тертым шоколадом, масляным кремом, крошкой песочного теста, кокосовой стружкой или мастикой...