Жительница Краснодара Юлия Жмакова запустила бизнес по изготовлению фигурок из маршмэллоу около двух лет назад. До этого она работала в банке, но после рождения детей решила сменить вид деятельности. Стартовые расходы предпринимательницы составили всего 2 тыс. рублей, сейчас Юлия Жмакова продает свои наборы по всей стране, а заказы расписаны на месяц вперед. «Заниматься маршмэллоу я начала в ноябре 2020 года, то есть почти два года назад. Раньше работала в банке, потом ушла в один декретный отпуск, затем во второй...

Привет, меня зовут Маша, я делаю прикольные фигурки из маршмэллоу. Что значит "из маршмэллоу"? В буквальном смысле можно подумать, что я покупаю маршмэллоу, растапливаю и формирую фигурки в формах. На самом деле это не так. Массу для фигурок я делаю сама. Какие ингредиенты я использую? Совсем простые, совсем без химии: 1.желатин 2.вода 3.сахар 4.мёд 5.белок яичный 6.пищевые красители 7.кукурузный крахмал Для того, чтобы маршмэллоу масса получилась что надо, необходимо соблюсти технологию (что после чего взбиваем, топим, заливаем), температурный режим...