151 прочтение · 9 месяцев назад
5 веков гастрономии: программа фестиваля «Путешествие в Рождество»
В этом году фестиваль «Путешествие в Рождество» проходит до 8 января на 36 площадках по всему городу. В гастрономической программе — исторические блюда, приготовленные по традиционным московским рецептам от допетровской эпохи до наших дней: всего меню охватывает 5 веков. В ресторанах на площадке Москвы боярской представлены исконно московские блюда: гречневик с соусом из белых грибов, жаркое из баранины и многое другое. Здесь также предложат уху и суп из свежей капусты. Из выпечки можно попробовать пироги, кулебяки и курники с разнообразными начинками...
11 прочтений · 1 год назад
Москвичам рассказали о программе зимнего фестиваля «Путешествие в Рождество»
Зимний фестиваль «Путешествие в Рождество» дает москвичам возможность научиться чему-то новому и провести праздники с близкими. Так, например, 5 и 6 января на Манежной площади и площади Революции можно будет встретить волшебников со всей страны — от Сагаан Убугуна из Бурятии до Соок Ирея из Тывы. Согреться вкусными блюдами в рамках фестиваля можно будет на Матвеевской улице: там пройдет мастер-класс по приготовлению магаданской ухи и мясного гуляша из говяжьего рубца. На улице Теплый Стан, в свою очередь, можно будет узнать рецепт шуйских жареных пельменей и блинов с брусничным вареньем...