Профитроли могут быть не только сладкими. Это идеальная закуска, которая станет украшением любого праздничного стола. Ниже делюсь рецептом классического заварного теста и тремя любимыми начинками. Как вариант для вкусного новогоднего меню.  Давайте готовить!  Ингредиенты для самих профитролей  Приготовление  Шаг 1  Масло режем кубиками, заливаем водой и ставим кастрюльку на плиту. Пока ждём, когда закипит, добавляем соль.  Шаг 2  Вводим муку и убавляем огонь до минимума. Постоянно и энергично помешивая, держим кастрюльку на плите 3 минуты...