Понадобится: отваренные яйца — 6-7 штук; сливочное масло — 50 гр; красная икра — 140 гр; зелень по вкусу. Приготовление: Отварите яйца вкрутую не дольше 10 минут. Если яйца будут кипеть слишком долго, желтки начнут темнеть и испортится внешний вид закуски. Идеально, чтобы кипели 7 минут: желтки будут мягкие и яркие. Закипевшие яйца резко охладите в проточной ледяной воде и очистите. Каждое яйцо разрежьте вдоль на половинки. Из каждой половинки вытащите ложкой желток и сложите в отдельную тарелку...

Универсальная закуска, которую можно приготовить из того, что есть в холодильнике. Прекрасно подходит, как для праздничного стола, так и для домашнего завтрака или ужина. Начинку можно приготовить на любой вкус. Яйца с сыром и чесноком Вареные яйца разрезать на две части и убрать желток, сыр натереть на самой мелкой терке, добавить чеснок, желтки и майонез. Перемешать вилкой до однородной массы, наполнить яичные половинки и украсить. Яйца, фаршированные кальмарами и зеленым горошком Вареные яйца разрезать пополам и извлечь желток...