Курица давно уже стала повседневной едой для большинства людей. Поэтому кажется, что курица на Новый год - это моветон. Однако не спешите с выводами... Ведь если это вкусно вам в будние дни, то и в праздник будет тоже вкусно. Ну а для того чтобы вам не казалось это повседневным блюдом, приготовьте курицу каким-нибудь особым способом. Ведь вариантов запекания курицы - огромное количество. Очень эффектно и аппетитно смотрится на Новогоднем столе курица, приготовленная целиком. Её можно готовить в духовке, в мультиварке, в аэрогриле и т...

Дорогие друзья, решили сделать фаршированную курицу, да не просто курицу, а курицу без костей. Ну почти без костей. Впервые я попробовал курицу с удалёнными костями в замечательном московском ресторане «Жигули». Это было лет десять назад или чуть больше: мы пошли туда типа на корпоратив по случаю Нового Года. И вот тамошний официант порекомендовал попробовать фирменного «цыплёнка-тапака». Он очень настойчиво предлагал это блюдо, и я купился. И не пожалел! Отлично сделано было! Так вот, с тех пор меня не покидала мысль пожарить или потушить курицу без костей...