В декабре любой директор кондитерской фабрики видит в отчетах золотую жилу: тысячи подарочных наборов в сутки, контракты с ритейлом, растущие графики отгрузок. Но если спуститься из кабинета в фасовочный цех, праздник быстро растворяется. Там грохочет конвейер, уставшие люди на одиннадцатом часу смены путают конфеты, а треть новичков готова бросить халаты и уйти прямо посреди ночи. Чтобы понять, почему на сладких подарках фабрики теряют миллионы на браке и текучке, я провел неделю у конвейера в роли обычного сезонного упаковщика...