С тех пор, как люди додумались до создания календаря, новый год почти повсеместно стал одним из главных праздников. Например, автор, которому довелось работать с китайцами, вспоминает, что в конце января и начале февраля им лучше не звонить. Сначала вся страна гуляет, затем похмеляется, а потом неделю приходит в порядок. У евреев тоже есть свой новый год, называется он Рош ха-Шана – «голова года». Только он считается духовным, а не веселым праздником, и отмечают его осенью, а не зимой. О его особенностях мы сегодня расскажем...

В этом году еврейский Новый год начинается вечером 6 сентября после захода солнца и продлится 2 дня – до 8 сентября. Именно в эти дни иудеи отметят 5782-й год. Редакция FoodOboz делится историей этого праздника, а также – рецептами традиционных блюд, которые обязательно готовят в этот день. Как отмечается Рош ха-Шана Что готовят в эти дни: 1. "Круглый дом" Ингредиенты для двух хал в круглых формах, диаметр 22 см: Слой хали: Способ приготовления: 2...