Откуда пошло название «сочельник» и что оно означает? Этимология слова «сочельник» до конца не ясна. Принято считать, что слово «сочельник» происходит от слова «сочиво» — так называют традиционное для этого праздника постное блюдо из зерен риса или пшеницы, которое едят с медом или сахаром. Часто в него добавляют мак, орехи или фрукты. При этом по сути сочиво — это то же самое, что и кутья, однако кутью готовят еще и в другие дни — например, на поминки или в Родительскую субботу. По другой версии cочиво делалось из бобовых — фасоли, гороха или чечевицы, и сами растения носили такое же название. Некоторые историки и лингвисты предполагают, что сочельник мог получить свое название от сочней — лепешек, которые было принято печь накануне Рождества. Информация с сайта: https://m.lenta.ru/articles/2023/01/06/sochelnik/
Сочельник (сочевник) - народное название кануна Рождества Христова, а также Крещения (Богоявления). Однако "сочни", постные и пресные лепешки, изготавливали именно к Рождеству. Поэтому название "сочельник" связано в первую очередь с кануном Рождества Христова. Само название "сочельник", как считается, восходит к словам "сочиво" и "сочень", произошедшим от хорошо знакомого нам слова "сок". Сочивом на Руси называли сок, или молоко, из семян, а также кушанье из зерен, то есть кашу. Такую постную кашу ели в рождественский и крещенский сочельники...