Кто из детей не любит шоколад?! А я в детстве любила ещё коллекционировать всё на свете, включая упаковки от шоколада (из самых красивых делала закладки для книг) и конфетные обёртки. И теперь, если попадается что-то интересное, не могу устоять и складываю в большую коробку с "сокровищами"...

Новый год для большинства из нас – праздник, который ассоциируется с детством и сладкими подарками: открываешь заветный мешок и чувствуешь волшебный аромат конфет и шоколадок. Сегодня на этикетке мы часто видим слова «растительные жиры», «пальмовое масло» и «эквиваленты масла какао» – у многих родителей они вызывают настороженность. Как правильно читать состав и почему не стоит бояться этих ингредиентов? Растительные жиры У слова «жиры» в нашем языке несправедливо негативная коннотация. И зря, ведь...